蔗香麻油雞
今天下午補休..所以又有足夠的時間當廚娘
榨了很多的甘蔗汁...
所以我用白甘蔗汁..當水作料理..
準備好..薑.麻油.雞肉.甘蔗汁.米酒..
熱好鍋子將麻油加入..先炒到薑片上色.炒出香氣..
再放雞肉炒香...
再來..倒入白甘蔗原汁..
(甘蔗汁是天然的蔗糖.可以潤滑雞肉又可以提升雞肉的口感)
雞肉與甘蔗汁沸騰時..加少許鹽巴調味..
最後要起鍋前..再加一點料理米酒..
濃濃的酒香味與麻油味..還有..甜甜的蔗香..
※※ 第97道【蔗香麻油雞】 ※※
上菜囉！
蔗香麻油雞
文章標籤
全站熱搜
阿玉 妳家會不會吃的太補阿~ 害我留口水了啦~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/> [版主回覆04/13/2013 13:18:31]<p><font color="#6000bf">偶而一下下..無彷啦....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>.</font><font color="#6000bf">不像阿靜家..天天有好料ㄟ.....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></font></p>
<p>這個看起來好好吃喔!!</p> [版主回覆04/13/2013 23:26:02]<p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#6600cc;">味道還不錯<span>...</span>但我</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#6600cc;">老公說太甜了<span>.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/26.gif"/>..</span></span></font><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;"></span></p>
以甘蔗當配料，偶而在食譜會看到，這道菜，應該是很補，又好吃！阿玉總能將自己栽種的成品，充分發揮！棒！ [版主回覆04/13/2013 23:27:23]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">這道菜，應該是很補，又好吃！</span><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#6600cc;">.</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#6600cc;">但我家阿評</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#6600cc;">說太甜了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/26.gif"/><span>...</span></span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;"></span></font></p> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">阿玉總能將自己栽種的成品，充分發揮！棒！</span><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#6600cc;">.3Q..</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#6600cc;">好玩嘛<span>..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></span></span></font><span style="FONT-FAMILY:Verdana;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;"></span></p>
很難想像它的風味??!! 有必要來上一碗才知道!!哈哈!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/> [版主回覆04/13/2013 23:30:26]<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">很難想像它的風味</span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">??!! </span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">有必要來上一碗才知道</span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">!!</span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">哈哈</span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">!! </span><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#6600cc;">哈..</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#6600cc;">就是麻油雞加甘蔗汁喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/><span>..</span>但我老公說太甜了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/26.gif"/><span>...</span></span></font></p>