青江菜青梗白菜=湯匙菜


2010.10.17~11.14



入秋以來.隨著懂種菜的達人.也來個蔬菜種子選秀吧!..


自己..不外乎.也選了好多種..青江菜.便是其中一種


10元就可買一袋種子.種起來可多了...


田地不大.又想多樣化..所以一畝田.種個3樣吧!


日子過得真快..不!..應該說..


青江菜.你們可成長的真快ㄚ..


2010.10.17 進行播種..





青江菜的種子很小. 10.28 觀察了一下成長狀況.他們算是淺根性的蔬菜.



種子是不需要埋的很深.但如果和我一樣肉腳..播種技術又不好時...


就會造成..有的地方密..有的地方疏..




11.09~11 已是播種後的第3..哇!..真是長得翠綠又密集





11.14 哇!....真是長得翠綠又密集..


但可不要直接拔取喔!...因為這樣是會傷及其他的小植株..


種菜達人說.要採用『剪株疏欉法』採收


所以最好是用剪刀摘取呀!...懂嗎..





11.14 採用『剪株疏欉法』採收...不要讓青江菜成長太大株.



這樣會比較鮮嫩可口啦!所以..今天就來採收囉!.




雖是有機無毒..但還是要把泥沙洗乾淨...





青江菜。有人也說是『青梗白菜』.又有人形容為『湯匙菜』


下鍋前.挑了3把湯匙來比一比..你覺得誰最像呀!?





放些油..打顆蒜頭..再加根辣椒..就可下鍋了!




辣炒有機無毒青江菜...完成了!..



 


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