Yu 的部落

 杏仁去皮＆切片..DIY

今天星期六.很想試試我那五味雜陳的烤箱，

到底他還可不可以？..烤個蛋糕或是做個餅乾呢？！...

烤個“杏仁餅乾”..應該是我今天的夢想！

但..但是呢！？....

好市多買的杏仁..沒去皮＆沒切片〈貪便宜買的〉

怎辦呢...

呵..原來一點也不難啊..

讓我吿訴你一個.簡易的杏仁去皮法...

將杏仁放在鍋中煮沸.然後立即取出..

用條乾淨的紗布搓一搓.就可使杏仁皮輕易的去除...

杏仁去皮囉..是不是很簡單啊！..

杏仁去皮後..趁他熱熱軟軟的.比較容易切片哦..

杏仁去皮切片後..先在烤箱微烤一下..

 杏仁切片烤過以後..很香很香！...

7/6 星期日..又烤了200g 的杏仁！  ....

再接再力！..繼續做“杏仁瓦片”...

雖然沒能將杏仁切得像機器切得那般的薄...

但烤後的杏仁片，一樣酥脆，一樣的香喔！

如果你也想像我一樣，“熱”在烘焙裡，

花一點時間吧……

讓“烘焙”，陪你過週末吧！

※ 第16道..Yu的“杏仁去皮＆切片..DIY” ※

出爐了！...