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青椒鑲胡蘿蔔肉鍋貼
即使是最近..天天老是下著雨...
但在夏季豔陽下..
生長在菜園裡的..鮮綠青椒.橙色胡蘿蔔...
實在令人..印象深刻..攎獲我心..
今天就做一道..另類的鍋貼...
造型上..我看來還算討喜的..
青椒鑲胡蘿蔔肉...
青椒去籽後均勻橫切(看個人喜好.縱切也行..)
將絞肉.胡蘿蔔..與醬油.胡椒粉.攪拌一下備用
拌好的絞肉填入橫切的青椒..
將一面煎至金黃.翻面後再加入少許的水..蓋鍋..
水滾後約5分鐘..(看個人喜好青椒的軟硬).再起鍋...
這是不是一道..超簡單..造型也討喜...
卻又有著繽紛美味的.. 青椒鑲胡蘿蔔肉!...
※※ 第102道【青椒鑲胡蘿蔔肉鍋貼】 ※※
上菜囉！
氣質姐與可愛可於2013/04/30 23:35 回應
青椒內部可灑一點薄薄的粉類，絞肉要塞的飽實，如此一來怎麼翻動它都不怕"皮肉分離"!!...
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