HBK-150T @ 南瓜核桃麵包

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 星期天又是個下雨天!..

阿玉的烘焙時間又到了呦!..

今天準備要做的是…“南瓜核桃麵包”!

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有位住在紐約的朋友,常見她在fb上“手做麵包”給她的美籍家人..

她認為,麵包機是做不出真正“放感情”的麵包耶!?…

那..妳認為呢!?..

或許,是有著5分的道理吧!!..

畢竟,按照自動麵包機所附上的食譜,只要準備好材料..

然後一切全自動,真的是省事多了!..

烘焙DIY.38.JPG

但或許還是有人會認為,準備這些材料.器皿...

是不是,也挺麻煩的呢!?...

不能說是完全沒有,但..只要準備過一次...

以後每一次做麵包,每一次都上手喔!..

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做麵包的基本簡配.是一定要有的..

除了麵包機附有的量杯,量匙.....

計量的工具最常用的就屬這個“秤”了!..

哇!說起了這個“秤”,他可是跟著我超過20年了呦!

是當年學生時代,上藥膳料理課時準備的溜!

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這次南瓜多放了100g ... 

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故意不將南瓜全磨成泥...

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別忘了..酵母要最後放喔...

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我蠻喜歡看麵包機攪麵糰...

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我個人喜歡吃核桃..所以每次都會加一些喔...

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不曉得是不是南瓜多放了些...

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麵包澎的凹凹的溜...

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但還是很香喔..巧克力還是聞香來溜...

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※ 第13..Yu的“南瓜核桃麵包” ※..

出爐了!..

 

 

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