HBK-150T @ 優酪乳葡萄土司

優酪乳葡萄吐司.17.JPG

這個週末..好多人皆已回鄉祭祖掃墓了...

但我們不再另外約定..就是清明當天.所有可以回鄉的親戚..

共同就在七股集合...

連休2天..有足夠的時間讓我再學點...

今天我又學做了一個新口味..

優酪乳葡萄土司..

 烘焙DIY.17.JPG 

看著食譜準備材料..優酪乳.牛奶.奶油.葡萄乾.高粉.鹽.....

這回不用砂糖.改用...蜂蜜. 

優酪乳葡萄吐司.1.JPG  

開始.放材料囉...優酪乳.. 

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牛奶...

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奶粉...

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蜂蜜..

優酪乳葡萄吐司.5.JPG 

酵母..最後才放..完全不能碰濕喔...

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從加果料提示聲響開始..只有1分鐘的時間.攪拌的轉速會變慢.... 

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就在此時..加入果料..葡萄乾... 

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1分鐘後.攪拌的轉速會變快..果料就慢慢加.... 

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為了避免葡萄乾被過度烤焦變苦..這次我還是選擇淺色烤色...

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哇..好香...  

優酪乳葡萄吐司.11.JPG

優酪乳葡萄吐司.12.JPG

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優酪乳葡萄吐司.14.JPG   

先切第一片土司看看.... 

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葡萄乾分佈ㄉ不怎均勻..在土司的4周圍比較多...

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但.這次的土司更綿密...加了蜂蜜.水份比較多吧..

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口感還不錯.有著優酪乳的香氣喔...

※ 第5道..Yu的優酪乳葡萄土司”..出爐了!...

 

 

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