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 杏仁去皮&切片..DIY

今天星期六.很想試試我那五味雜陳的烤箱,

到底他還可不可以?..烤個蛋糕或是做個餅乾呢?!...

烤個“杏仁餅乾”..應該是我今天的夢想!

但..但是呢!?....

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好市多買的杏仁..沒去皮&沒切片〈貪便宜買的〉

怎辦呢...

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呵..原來一點也不難啊..

讓我吿訴你一個.簡易的杏仁去皮法...

將杏仁放在鍋中煮沸.然後立即取出..

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用條乾淨的紗布搓一搓.就可使杏仁皮輕易的去除...

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杏仁去皮囉..是不是很簡單啊!..

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杏仁去皮後..趁他熱熱軟軟的.比較容易切片哦..

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杏仁去皮切片後..先在烤箱微烤一下..

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 杏仁切片烤過以後..很香很香!...

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7/6 星期日..又烤了200g 的杏仁!  ....

再接再力!..繼續做“杏仁瓦片”...

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雖然沒能將杏仁切得像機器切得那般的薄...

但烤後的杏仁片,一樣酥脆,一樣的香喔!

如果你也想像我一樣,“熱”在烘焙裡,

花一點時間吧……

讓“烘焙”,陪你過週末吧!

※ 第16道..Yu的“杏仁去皮&切片..DIY” ※

出爐了!...  

 

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