Yu 的部落

HBK-150T @ 鮮奶土司麵包

昨天星期六沒有排休..就上半天班...

中午下了班..就在藥局和同事們隨意吃了個午餐...

於是.又興緻勃勃的.就到永美糕餅材料行報到了...

我家阿評找我..提醒我晚上社區的長青會聚餐.可別忘了〈在八萫〉..

可別忘了..午餐別又吃太多...

我說..我在永美行..手機就拍張照賴給他...

他說..老婆..妳..瘦不了了！...

這次..買了有認證有機的高筋麵粉..想著比較看看.... 

又買了一把切麵包專用的...麵包刀.

這樣切起來的土司..應該比較平整漂亮...

今天還是選擇再做一次基本的..土司麵包...

將水改換成鮮奶..用了有認證有機的高筋麵粉...

..比較看看囉.... 

先倒入鮮奶....

有機的高筋麵粉...

奶粉...

砂糖...

鹽...

全都放入後..最後才放酵母粉....

這次在“鮮奶土司麵包”完成嗶聲後..打開時..怎澎的沒上次高ㄟ..... 

待“鮮奶土司麵包”充分冷卻.... 

待..充分冷卻後..再切片...  

這回有靜心等待“鮮奶土司麵包”充分冷卻再切片....

又用了切麵包專用的麵包刀...

是不是..平整美觀多了呢...

當然..用了鮮奶..更是可口多囉！...

※ 第2道..Yu的“鮮奶土司麵包”..出爐了！...