紅咚咚。甜菜根



相信很多人和我一樣 沒看過甜菜根 更別提 有吃過甜菜根了!


在偶然的機會裡 來到 田園物語。。。  主人送了我許多甜菜根


特別是 新鮮 現採 的呦!。。


。。。。。。



又稱『根忝菜』 一眼就知 是根莖類蔬菜 應該是外來種


我覺得像『蕪菁。小蘿蔔』 也長得像『大頭菜』


他的外形可大可小 小的惹人憐愛 大的圓滾滾像個球樣


甜菜根 主人是第一次種植 他說 幾乎從去年底 乒乓球大 種到現在


吃到現在 也長到現在 當然送給我時 主人種的甜菜根 已像個 壘球大!。。


。。。。。。


甜菜根 是生機飲食界裡的明星 單看他的 


就知含有豐富的鐵 是補血的天然來源


我將甜菜根切片生吃  口感脆脆甜甜


他的在國外被提煉成健康的代糖


。。。。。。


他是一種非常好種植的蔬菜 幾乎沒有病蟲害 所以主人強力建議


甜菜根。是很值得種植的


何時種呢???


甜菜根種植時間大約每年10月份起 就可開始 以種子播種。


所以今年(201010月 我也一定要種


如何種呢???


『直播』『穴盤培植小苗』二種方式均可。若不是達人  用種子直播即可。



。。。。。。


盛夏 甜菜根蔬果汁 是不錯的選擇


甜菜根加鳳梨加鮮奶   顏色超級漂亮


甜菜根+鳳梨。牛奶




我將甜菜根切片生吃 覺得他有點似胡蘿蔔的 土味


所以第二次 甜菜根加鳳梨加檸檬加蜂蜜冰塊   顏色依然漂亮


甜菜根+鳳梨+檸檬。冰沙





去除土味 也可選擇加 黃芭樂


聽說 甜菜根加鮮奶黃芭樂與蜂蜜 當果汁真的也很好喝


哈!!當時帶回台中的其中一個甜菜根 大約僅有柳丁大


一時興起 就將之種下 在自己田園裡


到今天 還活的好好的 只是他已有多大 未知?


看來! 我有機會喝 甜菜根加鮮奶黃芭樂與蜂蜜果汁


這就是我的小秘密



 







 

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