冰糖洛神



** 在眼前...一片美麗成熟的..洛神花 **




** 滿心歡喜..我們要採收..這一片美麗成熟的..洛神花*




** 這真是美麗成熟的..洛神花 **







** 這是採滿一籮筐..美麗成熟的..洛神花 **





** 要製作冰糖洛神.首先..要先取下其中的『蒴果』**






** 這些蒴果裡..都是尚未成熟的種子 **





** 每個取下蒴果的洛神花..整朵花..完整不要破裂 **





** 放進罐子前..須用煮過的冷開水..將取下蒴果的洛神花洗淨...


然後稍微瀝乾..即可加入冰糖醃製 **







** 如何將其中的『蒴果』取下呢??...




...正巧看見..前些日子為選舉宣傳的贈品(環保筷)...


可以利用這不鏽鋼管的一端.將不鏽鋼管頂住洛神花的柄.


再將不鏽鋼管扭轉一下..然後往洛神花前推.即可取下蒴果了..這樣每個


取下蒴果的洛神花...整朵洛神花..都很完整! **


※※ 更詳盡的製作介紹.可以參考... 洛神花醃製蜜餞做法



 


 


 



 













 

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