巴蔘老根燉雞湯


何為『巴蔘』？..








似乎很多人...對他..情有所鍾..


我的菜園裡.從去年5月..不知不覺.也種了一片



就從這裡開始..





『巴蔘』..我也好奇..


翻翻圖錄對照看看..還真的翻到了..


..原來它就是『假人參』..


也稱『稜軸土人參』..




既然稱『人參』.重要藥用部位.應該就是他的『地下根』..


種了一年了..稱得上是『巴蔘.一年生老根』..


雖不是..『千年人參』..但也是個『一年生假人參』


我還是好奇..他的『地下根』.會像人蔘一樣..


也會像個『人』一樣嗎...


僅管只是『假人參』但他還是『人參』ㄚ..


如同..人參燉雞湯..



………



有像個『人』形嗎？...





只取左邊『地下老根』喔..







加水..放入大同電鍋裡..






完全不須任何調味..原味..





哇..你要親口喝過..才知..個中滋味..





※※ 第25道【巴蔘老根燉雞湯】 ※※


上菜囉！


...


 



 
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    阿玉 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

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