絲瓜蛤蜊湯 & 炒野菜(馬齒莧)
今天瓜棚上..掛著一條蠻大條的“長筒絲瓜”
其實..他應該可以再長大..再長長一點...
但又怕他老掉..又吃不到...
還是..摘下他來吧!..
【絲瓜蛤蜊湯】
在早期鄉下農家..多數會養豬..
而養豬的飼料.除了餿食之外...
也會採野菜給豬仔吃..
聽說..豬仔吃了“馬齒莧”..
長得又快又壯..
母豬吃了也能分泌豐沛的乳汁..給小豬仔..
因此..養豬的農家就暱稱他為.“豬母乳草”
是不是?..真是個好好笑的名字ㄚ..
【炒野菜】
※※ 第30道【絲瓜蛤蜊湯&炒野菜】 ※※
上菜囉!
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