close

牛肉麵裡的“鵝白菜”？


 


市場賣的白菜..我所看過的就有好多種..


開始當個都市農婦以後..


聽說的.眼見的..又更多種了.


有結球的白菜.還有不結球的白菜.


有包心白菜.還有山東大白菜..


有青梗白菜.奶油白菜.還有..超市常見的小白菜...


但..就是不確定..這是什麼白菜？


是我家這位都市農夫.買來播種的..


問他這是什麼菜？




他用台語回我..是“ㄜ白菜”


我猜想應該就是這麼寫是.“鵝白菜” 吧！..




雖然和真正的農場比起來..這裡僅能算是彈丸之地..


但努力過後.隨時想要下鍋的菜..


能信手捻來的感覺.就像是真的擁有..



聽住在美國的小妹說.他們那裡有連盆賣的蔬菜苗


一般是作為生菜沙拉.稱為“baby leaf”


平常就種在窗台上.隨時都有新鮮蔬菜



不過東方人.很少是餐餐吃生菜沙拉..


尤其是天氣這麼冷的時候...



我覺得..


在熱騰騰的湯麵裡.撒一把白菜..


才是最美味的吃法！...




 


※※ 第37道【牛肉麵裡的“鵝白菜”】 ※※


上菜囉！


 


 


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    阿玉 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

    E-mail轉寄