Yu 的部落

冬瓜鑲肉

（香菇＋蛤蜊＋雞肉＝＞冬瓜湯）

今年的夏天..

菜園裡種了..苦瓜.絲瓜.南瓜..還有這株..

『大冬瓜』…

開始種植以來..這是第一次將冬瓜給種活了..

其實『冬瓜』天生就具有..匍匐性...

但若加以牽引上棚架..他照樣開花也結果喔！

其實..他可以再長大一點的..

但雞婆的阿玉..想為他做個吊床..

笨手笨腳的..卻將枝條給扯斷了！....

不得已！..只好將他採收了...

你會不會也曾和我一樣..心裡有個“？”

為何？..他不叫“夏瓜”呢..

明明是夏天生產的瓜啊！？..怎麼會叫『冬瓜』呢？！

其實..我心中已經有了答案..

如果你還是不知道？..我可以告訴你喔！..

『冬瓜』性涼微寒.可以消暑利水..

難怪..總是聽媽說..烹調時得記得加些生薑中和一下..

這麼如此一來..即使腸胃虛寒的人.也可安心享用了..

前些日子在8月8日..菜園採收的冬瓜...

一直放置到今天..得趁鮮上菜囉！...

※※冬瓜半截中心挖空...※※

※※ 放入大同電鍋裡蒸煮..※※

※※ 第52道【冬瓜鑲肉 ＆ 冬瓜香菇蛤蜊雞湯】 ※※ 

上菜囉！