九層塔香.三杯雞翅



『九層塔.十里香』…


誰家要是種植一株九層塔.鄰居就會聞香到你家...






九層塔（羅勒）生性強健.栽培容易..繁殖可用播種法..


成熟種子落地..也能發芽成苗...


若不留收種籽.


枝頭頂端出現花蕾時.應隨時摘取..


避免開花.植株老化..





九層塔具有去腥增香之效..煮海鮮.炒田螺..煮魚羹...


..鹽酥雞...三杯雞......


上鍋之前.加上一撮九層塔嫩葉


...味道..可就不同凡響喔！...





中國醫學認為九層塔能疏風行氣.活血解毒.治筋骨酸痛..


在民間藥用上..認為紫莖品種比綠莖品種九層塔..


藥效更卓越..










上鍋之前.加上一撮九層塔嫩葉


...味道..可就不同凡響喔！...










※※ 第56道【九層塔香.三杯雞翅】 ※※

上菜囉！


 



 
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