紫蘇煎蛋


 




紫蘇..

有紅紫蘇與青紫蘇..


我家種的是紅紫蘇..


紅紫蘇常見於醃梅子....紫蘇梅


紫蘇具有很好的抗炎作用..


可為食品提供保鮮和殺菌的作用..




 



這幾天..天天都下雨..


菜園裡的紫蘇..成長的好茂盛.


新鮮的紫蘇.氣味非常香濃...


 




 


今天就與大家分享..


一道..可以快速上桌又營養美味的..


家常菜.. 紫蘇煎蛋



 




作法:


      1.將紫蘇葉洗淨..切絲放入碗中與3顆蛋攪拌後..加入半小匙鹽....


       2.熱油鍋..將拌好的材料倒入鍋中鋪平...


       3.兩面煎至金黃色....


       4.盛入盤中即完成... 






















 


紫蘇煎蛋的滋味很特別..有個特別的香氣...


與九層塔煎蛋的味道..完全不同...


是不是..既簡單又方便呢..


沒騙你...


有機會..一定要試試看喔!.




 


※※ 第98道【紫蘇煎蛋】 ※※


上菜囉!


紫蘇煎蛋

阿玉 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()