青椒鑲胡蘿蔔肉鍋貼





 


即使是最近..天天老是下著雨...


但在夏季豔陽下..


生長在菜園裡的..鮮綠青椒.橙色胡蘿蔔...


實在令人..印象深刻..攎獲我心..


今天就做一道..另類的鍋貼...


造型上..我看來還算討喜的..


青椒鑲胡蘿蔔肉...



 



 



 



 



 



 


青椒去籽後均勻橫切(看個人喜好.縱切也行..)




 



 


將絞肉.胡蘿蔔..與醬油.胡椒粉.攪拌一下備用



 


拌好的絞肉填入橫切的青椒..



 


將一面煎至金黃.翻面後再加入少許的水..蓋鍋..



 


水滾後約5分鐘..(看個人喜好青椒的軟硬).再起鍋...



 






 


這是不是一道..超簡單..造型也討喜...


卻又有著繽紛美味的.. 青椒鑲胡蘿蔔肉!...


※※ 第102道【青椒鑲胡蘿蔔肉鍋貼】 ※※


上菜囉!


 


 


氣質姐與可愛可2013/04/30 23:35 回應


青椒內部可灑一點薄薄的粉類,絞肉要塞的飽實,如此一來怎麼翻動它都不怕"皮肉分離"!!...


 



 

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