樹葡萄蘋果汁

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雖然許久.我們沒下田.沒種植..也少討論研究種植這一檔事...

但對於..這些花花草草.這些奇木異果..

阿玉.其實還是情有獨鍾ㄚ...

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前些天我家阿評提著一袋“葡萄”.興高采烈的對我說...

老婆..妳聽過?看過?吃過?..『樹葡萄』嗎?

我聽種過的朋友說...

這『樹葡萄』沒有種個五年十年是結不了果的.. 

哇!其實我早已認識他阿..『樹葡萄』

只是沒有機會可以如此般的品嚐.一顆一顆就往嘴中送..

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將紫色外皮剝開.果皮較一般葡萄還厚.果皮也可以吃.味道微澀..

吸吮其果汁.甜中帶酸.有些微芭樂的味道...

全部剝開後.果肉的黏著力強.有兩粒乳白色果肉包覆的種子..

 

網路文與圖..

樹葡萄又名「嘉寶果」,屬桃金孃科,與蕃石榴同種,原產地是南美的巴西,民國五十一年引進台灣,但種植十分不容易,種子要埋入地下十五年後才會萌芽,再經十五年後才能結果收成(實生苗木一般在種植後6-10年開始結果),故台灣種植的人並不多。

產地產期:樹葡萄對病蟲害的抵抗力很強,種植上幾乎不需要農藥,一年可收獲四次,但以每年3-4月及8-10月春秋二季所結的果實最甜美。結果前先開白色的小花,花謝後結成綠色的生果,之後再逐漸轉為黑色的熟果,果實轉黑之後就可以採摘且可生吃,平均甜度為十三至十八度,帶點酸味。目前在嘉義縣、彰化縣、南投縣一帶都有人種植,產量不算很多。因為鮮果容易失水,存放於室溫下2-3天就會發酵,不耐貯放,除了產地現採或宅配,市場上幾乎未見零售。

營養價值:果肉含水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、脂肪、蛋白質…等15種以上的營養成份,可健身補氣,對眼睛的維護尤其具有功效。

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樹葡萄開著白色的小花.一棵樹上可同時開花、結果、熟果. 

你說是不是很令人驚奇呢!..卡哇伊 

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樹葡萄開著白色的小花.. 

「樹葡萄」像葡萄卻又不是葡萄.有如長在樹上的黑鑽石.. 

黑黑亮亮的... 

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多層次的果肉味道..含有維他命B1、C、鈣、磷、鐵、

纖維、菸鹼酸、核黃素、脂肪、蛋白質、碳水化合物、…

等15種以上的營養成份。 

果皮可以吃.含有豐富人體所需的氨基酸.. 

可健身補氣,對眼睛的維護尤其具有功效..

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早餐用嘉寶果『樹葡萄』10—15粒(全粒)洗淨後. 

再加入一顆蘋果及少許蜂蜜.及冷開水一杯..  

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打成果汁.不但沒澀味.風味絕佳喔..

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※※ 第133道【樹葡萄蘋果汁】 ※※上菜囉!      

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