樹葡萄蘋果汁 @ Yu 的部落

樹葡萄蘋果汁

雖然許久.我們沒下田.沒種植..也少討論研究種植這一檔事...

但對於..這些花花草草.這些奇木異果..

阿玉.其實還是情有獨鍾ㄚ...

前些天我家阿評提著一袋“葡萄”.興高采烈的對我說...

老婆..妳聽過？看過？吃過？..『樹葡萄』嗎？

我聽種過的朋友說...

這『樹葡萄』沒有種個五年十年是結不了果的..

哇！其實我早已認識他阿..『樹葡萄』

只是沒有機會可以如此般的品嚐.一顆一顆就往嘴中送..

將紫色外皮剝開.果皮較一般葡萄還厚.果皮也可以吃.味道微澀..

吸吮其果汁.甜中帶酸.有些微芭樂的味道...

全部剝開後.果肉的黏著力強.有兩粒乳白色果肉包覆的種子..

網路文與圖..

樹葡萄又名「嘉寶果」，屬桃金孃科，與蕃石榴同種，原產地是南美的巴西，民國五十一年引進台灣，但種植十分不容易，種子要埋入地下十五年後才會萌芽，再經十五年後才能結果收成（實生苗木一般在種植後6-10年開始結果），故台灣種植的人並不多。

產地產期：樹葡萄對病蟲害的抵抗力很強，種植上幾乎不需要農藥，一年可收獲四次，但以每年3-4月及8-10月春秋二季所結的果實最甜美。結果前先開白色的小花，花謝後結成綠色的生果，之後再逐漸轉為黑色的熟果，果實轉黑之後就可以採摘且可生吃，平均甜度為十三至十八度，帶點酸味。目前在嘉義縣、彰化縣、南投縣一帶都有人種植，產量不算很多。因為鮮果容易失水，存放於室溫下2-3天就會發酵，不耐貯放，除了產地現採或宅配，市場上幾乎未見零售。

營養價值：果肉含水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、脂肪、蛋白質…等15種以上的營養成份，可健身補氣，對眼睛的維護尤其具有功效。