冰糖洛神



** 在眼前...一片美麗成熟的..洛神花 **




** 滿心歡喜..我們要採收..這一片美麗成熟的..洛神花*




** 這真是美麗成熟的..洛神花 **







** 這是採滿一籮筐..美麗成熟的..洛神花 **





** 要製作冰糖洛神.首先..要先取下其中的『蒴果』**






** 這些蒴果裡..都是尚未成熟的種子 **





** 每個取下蒴果的洛神花..整朵花..完整不要破裂 **





** 放進罐子前..須用煮過的冷開水..將取下蒴果的洛神花洗淨...


然後稍微瀝乾..即可加入冰糖醃製 **







** 如何將其中的『蒴果』取下呢??...




...正巧看見..前些日子為選舉宣傳的贈品(環保筷)...


可以利用這不鏽鋼管的一端.將不鏽鋼管頂住洛神花的柄.


再將不鏽鋼管扭轉一下..然後往洛神花前推.即可取下蒴果了..這樣每個


取下蒴果的洛神花...整朵洛神花..都很完整! **


※※ 更詳盡的製作介紹.可以參考... 洛神花醃製蜜餞做法



 


 


 



 













 

創作者介紹
創作者 阿玉 的頭像
阿玉

Yu 的部落

阿玉 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 雄哥
  • <strong><font color="#800000" size="3">好美麗洛神花,阿玉菜圃內容還真豐富,<span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;FONT-SIZE:14pt;"><strong>冰糖洛神成果又如何,想必好吃吧!</strong></span></font></strong>
    [版主回覆12/11/2010 11:43:48]<span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;FONT-SIZE:12pt;"><strong>冰糖洛神成果又如何<span>,</span>想必好吃吧<span>!..</span></strong></span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;FONT-SIZE:12pt;">原以為會有兩大桶<span>..</span>但醃漬後都縮水了<span>..</span>口感味道尚可<span>..</span>但因為答應要請醫院同事及其他部門<span>..</span>所以<span>..</span>這次『冰糖洛神』可能不夠請科博的朋友了!<span>..</span>但也許可以請喝『洛神茶』<span>...</span>若有機會再種<span>..</span>就等明年囉!<span>..</span></span>