高麗菜。包水餃&做泡菜



星期一2011.03.21的早上..


很少能有像這樣的機會.如此排休..優閒的在自己家裡..


原本排休三天假.要上台北..看花博..


哪裡知道..台北的姐.臨時有事..老公說.他其實也有事..


看來..也就只有我沒什麼特別的事..


好吧!......配合大家.哪裡都不去..


還是菜園!...永遠會有做不完的事..


。。。


兩天下來..在菜園裡..其實還是有了些許的進度..


該撤的撤.該換的換.該整的也整一整...


手邊現有的種子.該種的也該種了.....


...落花生(同事給的).紅的綠的秋葵.糯米玉米&玉米筍...


回頭看看..自己Blog上的記錄..去年的此時.其實還有好多的選擇..


花時間..寫下的日記..原來.也是有好處的..


。。。


2011.03.20


這次都蓋上綠網..菜園裡的高麗菜.長的真是好..是尖頭的呦!..


看看是否可採了?!....這是什麼??


佈滿了綠黑色的..※※○○..!?.真是有點可怕..



不管了.先採一個試看..嗯!.感覺上與市場賣的..不相上下..


這天反正有空..就摘2..難得不上班..安心當廚娘..


上菜囉


※※ 第14道 ※※


【高麗菜。包水餃&做泡菜



※ 掀開綠色的網..你看!.每個尖頭高麗菜.都長的真好..


2..先沖個水..





自己也種韭菜..哇!..真是不可思議..10棵韭菜.整整陪了我一年了.




※ 剁碎的高麗菜..其實不要擰太乾..因為..菜汁..好甜喔!..





..我包的水餃..個個像元寶喔!..




※ 備齊 C可拉斯廚師做泡菜 的所有基本配備..




灑鹽殺青




灑鹽殺青..靜置1小時..



※ 將鍋內鹽水倒掉瀝乾..


※ 加砂糖.酸梅.薑絲.蒜頭..=>..加入工研醋=> 酸辣汁




將酸辣汁..加入=>瀝乾的高麗菜..=>完成!





※※第14【高麗菜。包水餃&做泡菜※※


上菜囉!


...


老公說..何時老婆這麼行..也會做泡菜..


哈!..我說我從這裡學的..


C可拉斯廚師做泡菜


。。。


 


 


 


創作者介紹
創作者 阿玉 的頭像
阿玉

Yu 的部落

阿玉 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 雄哥
  • Friday 又是個愉快日!感謝阿玉!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
    [版主回覆03/25/2011 22:55:32]<p><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">Friday </span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">又是個愉快日</span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">!</span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">感謝阿玉</span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">!</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;"><font size="3"> </font></span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;"><font size="3">大哥<span>.</span>是不是<span>..</span>真的覺得好吃呢!!<span>.</span>有空記得來說『讚』<span>..</span>!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></font></span><strong><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:blue;FONT-SIZE:9.5pt;"></span></strong></p>
  • 雄哥
  • <span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;FONT-SIZE:12pt;">看到可拉廚師泡菜,</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;FONT-SIZE:12pt;">很特別<span>,</span>口水直流<span>,</span>不知口味是偏台式<span>?</span>還是偏韓式<span>?</span>看樣子阿玉式泡菜將手下無敵<span>!<span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:12pt;">韭菜成長要1年</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:12pt;">,</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:12pt;">對我來說是新知</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#ff6600;FONT-SIZE:12pt;">!</span></span></span></span>
    [版主回覆03/24/2011 22:09:20]<p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;">一般</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;">韓式泡菜都會是紅紅的<span>..</span>這是台式泡菜啦!<span>..</span>明天大哥有口福了呦<span>..</span></span><span style="COLOR:#ff6600;"><font face="Times New Roman"> </font></span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#ff6600;">韭菜成長要</span><span style="COLOR:#ff6600;"><font face="Times New Roman">1</font></span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#ff6600;">年</span><span style="COLOR:#ff6600;"><font face="Times New Roman">,</font></span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#ff6600;">對我來說是新知</span><span style="COLOR:#ff6600;"><font face="Times New Roman">!.</font></span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;"> ..</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;">大哥誤會我的意思了<span>..</span>這</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;">韭菜是從開始種到現在</span><span style="COLOR:#9900cc;"><font face="Times New Roman">.</font></span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;">我已經持續吃了一整年ㄟ</span><span style="COLOR:#9900cc;"><font face="Times New Roman">..</font></span></font><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;"></span></p>
  • 進哥
  • <font color="#0000ff"><font size="3"><font color="#9900cc"><font face="標楷體">真的是好吃耶<span>..</span>特別是加了酸梅<span>..</span>有不一樣的『好味道』<span>...</span></font></font></font><strong>準此,那可拉斯廚師應非浪得虛名ㄟ!</strong></font>
    [版主回覆03/21/2011 23:22:13]<font color="#0000ff"><strong>那可拉斯廚師應非浪得虛名ㄟ!..</strong><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;">.</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;">準此!<span>..那就..</span>升級為『<span>B</span>』可拉斯<span>.</span>好不好ㄚ!<span>..</span></span></font></font>
  • 進哥
  • <font color="#0000ff"><strong>泡菜可以吃吧!</strong></font>
    [版主回覆03/21/2011 21:32:00]<p><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:blue;FONT-SIZE:9.5pt;">泡菜可以吃吧!</span></strong><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;">..</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;">應該說不只是『</span></font><strong><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:blue;FONT-SIZE:9.5pt;">可以吃</span></strong><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;"><font size="3">』<span>.</span>你不覺得..是一看就知道好吃<span>.</span>真的是好吃耶<span>..</span>特別是加了酸梅<span>..</span>有不一樣的『好味道』<span>...</span></font></span></p>
  • 氣質姐與可愛可
  • <p>水餃看起來好好吃喔! 自己包的餃子 一定料好實在又新鮮!可是包水餃~~好大的工程啊!!</p>
    <p>Janice 也愛做泡菜,吃泡菜!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p>那花博你還有時間去嗎??</p>
    <p> </p>
    [版主回覆03/21/2011 21:44:09]<span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">可是包水餃</span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">~~</span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">好大的工程啊</span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">!!</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;FONT-SIZE:12pt;"> ..</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;FONT-SIZE:12pt;">所以我每次想包水餃時<span>.</span>都會挑一下我可以的時間ㄚ<span>..</span></span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;"> Janice </span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">也愛做泡菜,吃泡菜</span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">!</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;FONT-SIZE:12pt;"> ..</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;FONT-SIZE:12pt;">這方法做起來的泡菜很好吃ㄟ!<span>.</span>星期五值班時<span>.</span>我請大家品嚐<span>.</span>另外再裝一袋給妳囉!<span>..</span></span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;"> </span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">那花博你還有時間去嗎</span><span style="FONT-FAMILY:Arial;COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;">??</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;FONT-SIZE:12pt;"> ..</span><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:#9900cc;FONT-SIZE:12pt;">其實門票都準備好了<span>..</span>本來就計劃今天星期一非假日<span>.</span>如果能去多好<span>..</span>下個月事情更多<span>.</span>我看<span>..</span>是放棄的機率很大!<span>..</span>不過<span>.</span>這幾天<span>..</span>還是很另類<span>.</span>沒『花博』<span>..</span>改『菜博』了!..<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></span>