巴蔘老根燉雞湯
何為『巴蔘』?..
似乎很多人...對他..情有所鍾..
我的菜園裡.從去年5月..不知不覺.也種了一片
就從這裡開始..
『巴蔘』..我也好奇..
翻翻圖錄對照看看..還真的翻到了..
..原來它就是『假人參』..
也稱『稜軸土人參』..
既然稱『人參』.重要藥用部位.應該就是他的『地下根』..
種了一年了..稱得上是『巴蔘.一年生老根』..
雖不是..『千年人參』..但也是個『一年生假人參』
我還是好奇..他的『地下根』.會像人蔘一樣..
也會像個『人』一樣嗎...
僅管只是『假人參』但他還是『人參』ㄚ..
如同..人參燉雞湯..
………
有像個『人』形嗎?...
只取左邊『地下老根』喔..
加水..放入大同電鍋裡..
完全不須任何調味..原味..
哇..你要親口喝過..才知..個中滋味..
※※ 第25道【巴蔘老根燉雞湯】 ※※
上菜囉!
...
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