桑椹果（粒）醬..DIY
菜園裡種著這麼一棵桑樹...
http://tw.myblog.yahoo.com/liu-chunyu/article?mid=12066&prev=12196&next=12052&l=f&fid=87
2011.03.31....這棵桑樹.第一次結果...
桑椹的產季..時間並不算長...
但這棵桑樹.長大了....最近產量很多...
最近..總是常下雨... 避開下雨的時間.不一定隨時可以.. 到菜園裡..採桑椹... 若是不採..桑椹就掉滿地..看了都心疼.. 連著..採了幾天. 採了許多的桑椹...
其實.桑椹的吃法..可以很多變... 可以釀酒..還可以.熬煮成原汁及果醬...
今天.星期六.只上半天班...
下班回到家..天又變了..怎麼又下起雨來了...
就利用這.下雨的午后..
這次將桑椹..熬煮成原汁及果醬吧..！
桑椹果醬 做法：
桑椹加冰糖.加檸檬..
熬煮至冰糖溶化.煮至桑椹變軟...
煮果醬時最好能在旁邊看著..以免燒焦了...
記得要經常去翻動喔!..
放涼後..分裝於適當的容器...
要保存於冰箱中喔....
※※ 第100道【桑椹果醬】 ※※
上菜囉！
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